Säsongsmeny

Denna meny avser endast förbeställda bokningar. (Menyn gäller ej som kvällsmeny för boende gäster. Viktigt att tillägga är att gästerna som förbeställer väljer så enhetligt som möjligt).

 Förrätter

 

Solvikens toastskagen toppad med stenbitsrom och dill.

       110:-  

Husets skaldjurssoppa med handpillade räkor toppad med aioli.

         115:-  

Chesscake på rökt ren och pepparrot toppad med lingonvinegrette.

115:- 

Tomatbruchetta toppad med grillad getost.

          105:-  


Varmrätter
Fisk
Smörstekt gösfilé med ragu på morot, basilika och sugarsnaps, skummad citronsås och därtill palsternackspuré.
      265:-
Smörstekt rödtunga serveras med skaldjurssås, blancherade juliennegrönsaker och pressad potatis.

     265:-


Kött

Smörstekt fläskfilé serveras med blancherade primörer , mild pepparsås och ugnsbakad potatis.

      245:-

Rosastekt ankbröst med ragu på brysselkål och rökt sidfläsk, rostad potatis och portvinssky.

      259:-

Helstekt oxfilé serveras med rödvinssky, rostade jordärtskockor och därtill en pommes anna potatiskaka.

   269:-

                   
Dessert

            

Creme brulee med fruktssallad och halloncoulis. 105:-
Solvikens hemlagade ostkaka med sylt och lättvispad grädde. 95:-

Tiramisu med kola och färsk frukt.

115:-
Chokladfondant med marinerade bär och lättvispad grädde. 105:-

Klassiska Pensionatsrätter
Porterstek med kokta grönsaker, gelé, gurka och gräddsås. 225:-
Kalvstek med broccoli, blomkål, morötter och gräddsås. 235:-
Smörstekt torskrygg med vitvinssås och blancherade grönsaker. 245-

Barnmeny
Köttbullar med lingon, gräddsås och kokt potatis. 89:-
Halv portion av varmrätt på à la carte menyn. halva priset
Vaniljglass med kolasås. 69:-
 
Tårtor (pris per person, inklusive kaffe. Minimum 8 pers)
Gräddtårta med hallon.

         75:-

Pavola(margängbotten) med vispad grädde och frukt.

         75:-

Prinsesstårta.

         75:-

Budapesttårta.

        75:- 

Glömmingetårta med grädde och mandariner.

        75:- 

              

Kontakta oss gärna för fler menyförslag eller om ni önskar ändra tillbehören till något som passar er bättre.
Vi ordnar även vegetariska rätter och specialrätter till allergiker.
Vad gäller dryck så har vi fullständiga rättigheter.
Vi ser helst att ni försöker välja samma rätter inom sällskapet, däremot går det bra att välja en kött- och en fiskrätt.
Vi ser fram emot er beställning och hoppas att något skall
falla er i smaken.