Säsongsmeny

Denna meny avser endast förbeställda bokningar. (Menyn gäller ej som kvällsmeny för boende gäster, där serverar vi kockensval.)       Viktigt att tillägga är att gästerna som förbeställer väljer så enhetligt som möjligt).

 

 Förrätter

 
Solvikens toastskagen toppad med stenbitsrom och dill.

       110:- 

Skummad jordärtskockssoppa med handpillade räkor.                      .

         110:- 
Halstrade pilgrimsmusslor med rökt sidfläsk och rotselleripure.

115:- 
Ugnsbakade betor med avokado, rostad mandel och curryderssing. 

          110:- 

Varmrätter
Fisk
Smörstekt rödtunga serveras med skaldjurssås, pressad potatis samt blancherade juliennegrönsaker.                                                        
      265:-
Smörstekt gösfilé serveras med palsternackspuré, sauterade primörer och en skummad champagnesås.                                                                       .

     265:-

Kött

Smörstekt kalventrecote serveras med en kantarellsås, ungsbakade primörer och därtill en pommes Anna potatiskaka.                        .

       255:-

Grillad oxfilé med en kraftig timjansky, potatisgratäng och smörslungade morötter och sockerärtor.                                                   .

       269:-

Smörstekt fläskfilé med cognacgräddsås därtill rostad potatis och blandade höstprimörer.                                                                     .

   245:-

                   
Dessert

            
Creme brulee med fruktssallad och halloncoulis. 105:-
Solvikens hemlagade ostkaka med sylt och lättvispad grädde. 105:-

Pannacotta smaksatt med baileys toppad med rårörda hallon.      

 110:-
Chokladmousse toppad med brända mandlar och grädde. 115:-

Klassiska Pensionatsrätter
Porterstek med kokta grönsaker, gelé, gurka och gräddsås. 235:-
Kalvstek med broccoli, blomkål, morötter och gräddsås. 235:-
Smörstekt torskrygg med vitvinssås och blancherade grönsaker. 245-

Barnmeny
Köttbullar med lingon, gräddsås och kokt potatis. 89:-
Halv portion av varmrätt på à la carte menyn. halva priset
Vaniljglass med kolasås. 69:-
 
Tårtor (pris per person, inklusive kaffe. Minimum 8 pers)
Gräddtårta med hallon.

         75:-
Pavola(margängbotten) med vispad grädde och frukt.

         75:-
Prinsesstårta.

         75:-
Budapesttårta.

        75:- 
Glömmingetårta med grädde och mandariner.

        75:- 

              

Kontakta oss gärna för fler menyförslag eller om ni önskar ändra tillbehören till något som passar er bättre.
Vi ordnar även vegetariska rätter och specialrätter till allergiker.
Vad gäller dryck så har vi fullständiga rättigheter.
Vi ser helst att ni försöker välja samma rätter inom sällskapet, däremot går det bra att välja en kött- och en fiskrätt.
Vi ser fram emot er beställning och hoppas att något skall falla er i smaken.